Soulenq : un petit paradis caché

La période nous permet enfin de sortir et de profiter des bars et restaurants de la région, alors je vous propose de me suivre dans quelques unes de mes aventures culinaires… et œnologiques !


Commençons par Soulenq, un restaurant – cave à vin situé dans le quartier Euromédecine à Montpellier.
Qui pourrait imaginer qu’ici, au milieu des bureaux et autres bâtiments quelconques se cache, à la place d’une ancienne pépinière, un lieu hors du temps avec deux jolies terrasses et une salle agréable et épurée ?

Lire la suite

Comment stocker son vin ?

Quel amoureux du vin n’a jamais rêvé d’avoir sa cave à vin pour bichonner ses bouteilles et ainsi les ouvrir dans de parfaites conditions ?
Et d’ailleurs, même si vous n’avez pas décidé de vous lancer dans une collection de grands crus, il vous faut tout de même pouvoir stocker ce carton acheté à l’occasion d’une foire aux vins, chez votre caviste ou encore chez le vigneron !

Lire la suite